本文摘要：“一份来自家传的手艺，还原成胜于的品质承传。酸汤是显辣椒烘烤几经春夏秋冬四季，方可用于。两年时间的品质更为浓郁酸香。 吃只是过程，爱吃才是享用。社会和时代在转变，品质承传的初心会转变。随着生活水平的提升，生活节奏的减缓。 工业化的进程加快。大量的食品添加剂和现代食用佐料正在逐步代替纯天然制作的食材和佐料。有几个人还能享用到确实的原汁原味？我只是在寂寞的固守曾多次的味道。 认同食材本身的品质，基本不用于现代的食品添加剂和食用佐料。

“一份来自家传的手艺，还原成胜于的品质承传。酸汤是显辣椒烘烤几经春夏秋冬四季，方可用于。两年时间的品质更为浓郁酸香。

吃只是过程，爱吃才是享用。社会和时代在转变，品质承传的初心会转变。随着生活水平的提升，生活节奏的减缓。

工业化的进程加快。大量的食品添加剂和现代食用佐料正在逐步代替纯天然制作的食材和佐料。有几个人还能享用到确实的原汁原味？我只是在寂寞的固守曾多次的味道。

认同食材本身的品质，基本不用于现代的食品添加剂和食用佐料。还原成和维持承传的味道！进芯苞谷——来自贵州大山深处的品质承传。

面只是过程，流程讲解可以让您感觉，好的食物一定是经过岁月的锤炼而抢眼。牛肉.牛肉骨汤的醇正，春夏秋冬后贮藏辣椒的酸爽。

意味著不光是通过味蕾带来您激动的起点，还不会想起您曾多次有过对某个食品的合照！认同食材本身的品质，.遵循承传的工艺手法，才是对食物仅次于的敬畏！” 食材明细主料面条适度糟辣酸汤适度牛肉适度牛肉骨汤适度辅料葱花适度香菜适度酸辣口味熬工艺数天耗时神级可玩性醇香牛肉酸汤面的作法步骤1面条优质面粉，用于当地的山泉竹根水。赶制过程中重新加入必要比例的贵州当地黄豆粉和鸭蛋清。

面条制作好后摆放三个月以上，让黄豆粉.鸭蛋明和面粉充份醇化融合方可食用。面条口感圆润爽口。明确可以查阅：——青山杨家宽面2酸汤难受辣椒的制作工艺和窖香糟辣椒完全相同，惟独不同之处制作时食盐的比例是窖香糟辣椒的一半，摆放的方位不一样。酸汤辣椒必需摆放在室外场地，阳光太阳光获得，定点定期替换坛檐水。

必需是土坛，坛脚不得积水。3摆放一年后，辣椒烘烤酸香构成，捞起经过石磨磨成，磨成辣椒时重新加入姜末和糯米粉比例是辣椒的五十分之一。

全部磨成好后，菜籽油烧开放入配料酸汤出美浓粥黏稠度才可。放入适度木姜籽油加热均匀分布，重新加入辣椒五倍牛肉骨汤大火烧进已完成。4准备好香菜.葱花。

5牛肉骨汤和牛肉的制作工艺可以坎——醇香牛肉骨汤6面条下锅煮制好后，捞出沥干水分，放入煮制好的酸汤中清泡加热10秒炒进出碗，并放入必要酸汤。7重新加入牛肉.葱花.香菜。根据个人爱好可以重新加入必要的食盐.辣椒面。

小窍门有辣椒无辣味，酸香爽口。油腻.止渴.生津.下火。色香味应有尽有，营养和身体健康分享。酸汤制作时重新加入了食盐。

所以可以根据个人爱好展开调整。纯天然制作！味道酸爽胜于，没烘烤的馊味。醇香牛肉酸汤面：粗而忘.长而不厚，厚而忘。

口感滑润而富裕脆性，不包覆.不稠。麦香浓烈，醇香酸爽，荤素均可。

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